茯砖茶作为黑茶中的珍品，因其独特的金花菌（冠突散囊菌）而备受茶友推崇。金花不仅是品质的象征，更赋予茶汤醇厚甘甜的独特风味。要让茯砖茶中的金花持续生长，保存方法至关重要。以下是经过老茶人验证的实用技巧：

1. 环境湿度控制：金花菌生长需要60%-70%的相对湿度。北方干燥地区可用陶罐保存，罐内放置一小杯清水；南方梅雨季则需用牛皮纸包裹后放入紫砂缸，缸底铺一层木炭吸潮。

2. 温度讲究：20-28℃是最佳温度区间。切勿放冰箱冷藏，低温会冻死金花菌。冬季远离暖气片，夏季避免阳光直射，可存放在阴凉通风的茶室。

3. 存放容器选择：传统竹篾包装最利于金花呼吸，现代保存可用无釉陶罐或专用茶仓。忌用密封袋完全隔绝空气，每月可打开检查一次，让茶叶适度接触氧气。

4. 巧妙利用茶友经验：老茶人常将新老茯砖混放，老茶中的活性菌种能促进新茶金花发育。若发现金花变白，可用干净牙刷轻扫表面，置于米缸旁唤醒活性。

特别注意：发霉与金花要仔细区分。真正的金花颗粒饱满、金黄发亮，分布均匀；霉变则呈灰绿色丝状，有刺鼻异味。保存得当的茯砖茶，三年后金花会愈发茂密，茶汤转为琥珀色，口感更加绵滑。