茶与水果的搭配，不仅是一种味觉的享受，更是顺应时令的养生智慧。在中国人的饮食哲学里，'不时不食'是根深蒂固的传统。今天，就让我们聊聊如何根据不同季节的特点，挑选应季水果与茶饮完美搭配。

春季：茉莉花茶配草莓

春寒料峭时，一杯温润的茉莉花茶最能抚慰身心。选用明前绿茶为茶胚的茉莉花茶，搭配当季新鲜草莓，花香与果香交融，仿佛把整个春天都含在口中。草莓微酸的口感能中和花茶的甜腻，而茶汤的清香又凸显了草莓的鲜甜。

夏季：冷泡龙井配荔枝

炎炎夏日，最宜用冷泡法冲泡龙井茶。取5克特级龙井，用500ml矿泉水冷藏浸泡6小时，茶汤清冽甘甜。搭配'岭南果王'荔枝，剥壳去核后冰镇食用。龙井的豆香与荔枝的蜜香在舌尖共舞，暑气顿消。切记荔枝性热，每日食用不超过10颗为佳。

秋季：老白茶配秋梨

干燥的秋季，五年以上的老白茶最是润燥。取8克寿眉，用陶壶小火慢煮，待茶汤呈现琥珀色时，搭配砀山酥梨食用。梨肉切块后蘸少许蜂蜜，与醇厚的老白茶同食，既能润肺止咳，又不会因梨子寒凉伤胃。茶汤中隐约的枣香与梨子的清甜相得益彰。

冬季：正山小种配砂糖橘

围炉煮茶时，选用烟熏工艺的正山小种最是应景。茶汤中加入两片鲜橙皮同煮，搭配冬季限定的砂糖橘。红茶温暖的松木香包裹着柑橘的酸甜，橘皮中的挥发油还能缓解冬日郁结。建议将橘子放在炉边烘至微温，更能激发果香。

这些搭配方案既遵循传统中医'四时调摄'的理念，又符合现代人追求的健康生活方式。下次品茶时，不妨试试这些应季组合，让味蕾感受季节变换的韵律。