四季轮回，茶香各异。选对一杯好茶，不仅能顺应天时，更能滋养身心。中国人讲究"天人合一"，喝茶这件事，也要跟着节气走才最养生。

春风拂面时，最宜捧一杯明前龙井。那嫩芽初绽的翠色，恰似柳梢头的新绿。清明前后的绿茶，经过整个冬天的蓄养，氨基酸含量特别丰富，喝起来鲜爽回甘，最能疏解春困。老茶客常说"春饮花，夏饮绿"，茉莉花茶也是不错的选择，淡淡花香能唤醒沉睡的嗅觉。

盛夏酷暑，白瓷盖碗里浮沉的太平猴魁最是解暑。叶片修长如剑，在80℃温水中舒展的模样，看着就生出几分凉意。体质偏寒的人可以改喝三年以上的老白茶，茶性温和又祛湿。记得有位苏州的茶友告诉我，他们夏天喝碧螺春要"留根"，在杯中保留三分之一茶汤续水，这样滋味才能持久。

秋风起时，武夷山的正山小种开始飘香。这款全发酵的红茶，带着松烟熏焙的独特气息，最适合搭配蟹宴。若是阴虚体质，建议改喝陈年普洱熟茶，那红浓透亮的茶汤，就像晚霞染透的秋色。北京马连道的老茶商有个秘诀：秋季存茶要放在紫砂罐里，罐底垫层宣纸，既防潮又保香。

数九寒冬，围着红泥小火炉煮老黑茶最是惬意。安化黑茶在陶壶里咕嘟咕嘟冒着热气，茶汤里能喝出阳光的味道。怕冷的人可以加两片老姜同煮，有位山西老茶人说这是"塞上人民的暖身法宝"。要特别注意，冬季新陈代谢慢，睡前四小时最好别喝发酵程度轻的茶。

其实选茶如同择友，贵在相宜。下次泡茶前，不妨先看看窗外四季，再摸摸自己脉象。记住茶圣陆羽的话："茶之为饮，发乎神明，袭乎水土。"只要顺应自然，粗茶淡饭也能喝出神仙滋味。