走进茶人陈师傅的工作室，空气中弥漫着淡淡的茶香。这位有着三十年制茶经验的老师傅，正小心翼翼地为我们冲泡一壶他亲手制作的老枞水仙。茶汤入杯，金黄透亮，一股独特的“蜜韵”在唇齿间流转。

“很多人问我，茶汤里的‘蜜韵’是怎么来的？”陈师傅边说边拿起一片茶叶，“其实啊，这‘蜜韵’是茶叶内质与工艺的完美结合。”

首先，原料是基础。陈师傅解释道：“必须是生长在高山云雾中的老枞茶树，树龄至少三十年以上。这样的茶树根系发达，能够吸收更多的矿物质，茶叶内含物质丰富。”

其次，工艺是关键。“萎凋要恰到好处，”陈师傅强调，“不能太轻也不能太重。太轻了，青草气去不掉；太重了，茶叶就死了。”他指着萎凋房里的茶叶说，“你看这些叶子，边缘微微卷曲，但叶梗还能折断，这就是最佳状态。”

说到做青，陈师傅眼中闪着光：“这可是门大学问！摇青要掌握好力度和时间。我们通常要摇四次，每次间隔一小时。摇得太轻，香气出不来；摇得太重，茶叶就红了。”

烘焙环节更是讲究。“我们用的是传统炭焙，”陈师傅说，“温度要控制在60度左右，分三次进行。第一次焙火要轻，让茶叶‘吐纳’；第二次稍微加重，把香气锁住；最后一次要慢火细焙，这样才能出蜜韵。”

品鉴时，陈师傅教我们一个小诀窍：“好的‘蜜韵’茶，第一泡香气高扬，第二泡开始出现蜜香，第三泡蜜韵最显。而且这种蜜香是天然的，不是那种甜腻的感觉，而是像山间野花蜜一样清甜。”

临走时，陈师傅送我们一句话：“茶如人生，急不得。好的茶汤，需要时间的沉淀，就像这‘蜜韵’，是岁月给茶人最好的礼物。”