在中国茶文化的浩瀚长卷中，紫砂壶不仅是泡茶的工具，更是承载时光的艺术品。本次专访，我们有幸邀请到国家级非遗传承人、宜兴紫砂壶大师周明华先生，听他娓娓道来养壶的哲学与茶汤滋味的奥秘。

『养壶如养心』周老师轻抚着那把包浆温润的朱泥西施壶，壶身已泛出琥珀光泽：『真正的养壶不是刻意为之，而是每日以茶汤浸润，三年不碰壶盖内侧的茶垢，让壶记住茶的味道。』他现场演示了『一壶侍一茶』的诀窍——用普洱熟茶养出的壶若突然改泡清香型铁观音，壶壁吸附的茶脂便会破坏茶汤层次。

谈及茶汤口感提升的秘诀，周老师突然从博古架取下一把未养的新壶：『看这刚出窑的粗砂胎，气孔像会呼吸一样。』他注入沸水时壶身发出细微的『沙沙』声，『这是紫砂特有的双气孔结构在吞吐水汽，能把武夷山大红袍的岩韵激发得更通透。』我们对比测试发现，用养了十年的老壶冲泡，茶汤果然比玻璃器皿多出三分圆润甘滑。

采访尾声，周老师说起个趣事：有位茶友用龙井养壶三年，壶内竟凝出翠绿色茶晶，冲泡时茶汤自带一缕兰花香。『养壶没有标准答案，就像人生，时间会给诚心的人意外之喜。』窗外竹影婆娑，他给客人续茶时，壶嘴划出的弧线仿佛带着三十年功力的余韵。