茶汤中那一缕若隐若现的蜜香，总是令人心驰神往。这种独特的香气并非偶然，而是与茶树的树龄有着微妙的关联。今天，我们有幸采访到资深茶人陈师傅，请他为我们揭秘这背后的奥秘。

陈师傅在茶山度过了三十余载春秋，对茶叶的习性了如指掌。他说：‘蜜香的出现，首先要归功于老茶树的根系。树龄超过三十年的茶树，根系深入土壤，能够吸收更多矿物质和养分，这些物质在茶叶中转化，最终形成独特的蜜香。’

在品鉴环节，陈师傅为我们冲泡了两款同品种但树龄不同的茶叶。年轻的茶树茶汤清冽，香气直接；而老茶树的茶汤则醇厚绵长，蜜香在口腔中缓缓绽放。‘这就是时间的魔法，’陈师傅笑着说，‘老茶树就像一位历经沧桑的老者，它的馈赠总是含蓄而深沉。’

谈到鉴别技巧，陈师傅特别提醒：‘真正的蜜香是自然柔和的，若香气过于浓烈，可能是工艺所致。此外，老茶树的叶片通常较厚，叶脉清晰，这些都是鉴别的要点。’

临别时，陈师傅感慨道：‘现在市场上追逐‘古树茶’成风，但真正懂茶的人更看重的是茶汤的底蕴。蜜香虽好，也不要过分执着，静心品味才是茶道真谛。’