茶乡秘境里的非遗茶器制作与品鉴体验
清晨的阳光洒在茶山的梯田上,薄雾缭绕间传来清脆的捶打声。72岁的郑老伯正在用祖传的紫砂泥拍打茶壶坯子,那双布满老茧的手掌精准控制着每寸弧度——这是宜兴古龙窑旁延续600年的龙蛋壶制作现场。
穿过挂满茶匾的木质长廊,空气中飘荡着岩茶与陶土交融的独特气息。在武夷山深处的这间老作坊里,非遗传承人王师傅正在演示建盏曜变工艺。当窑温升至1300度时,他忽然掀开观火孔,铁胎表面瞬间绽开星空般的结晶纹路,引得围观茶客们发出阵阵惊叹。
‘真正的茶器是有生命的。’王师傅捧出刚出窑的兔毫盏,盏壁上的金属结晶在光线下流转,‘你看这些纹路,是泥土在火中跳舞的轨迹。’他舀起一勺老枞水仙,琥珀色的茶汤在盏中旋转,竟映出虹彩般的霞光。
午后跟着采茶女阿香体验宋代点茶法,她用建窑乌金盏缓缓调膏,茶筅击拂间升起雪沫乳花。‘我们祖辈都说,好茶器要会唱歌。’她笑着指指茶面泛起的蟹眼气泡,那叮咚声竟与远处制陶的捶打声形成了奇妙的和弦。
当夕阳给龙窑披上金纱时,郑老伯取出窖藏三年的陈茶。用新烧的梨皮朱泥壶冲泡,壶身竟渐渐沁出茶香。‘这泥料里掺了老茶末,养上十年,空壶注水都有茶味。’老人摩挲着壶身,那些深浅不一的肌理里,藏着三代匠人的掌纹。
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