武夷岩茶作为中国十大名茶之一，以其独特的岩韵和醇厚口感深受茶友喜爱。但很多人在冲泡时发现，三四泡后茶汤明显变淡，不禁疑惑：是茶叶品质问题，还是自己冲泡方法不当？

其实，武夷岩茶的耐泡度与树种、工艺、山场都密切相关。正岩核心产区的老枞水仙，用传统炭焙工艺制作的，往往能泡8-10泡仍有余香；而外山茶或轻火茶，可能5泡后就寡淡无味。我曾用慧苑坑的百年老枞做过测试，用紫砂壶沸水冲泡，到第12泡时枞香依然清晰可辨。

提升耐泡度的实用技巧：

1. 醒茶很关键：先用95℃热水快速润茶，10秒内倒掉，这能让紧绷的茶叶舒展，就像运动员赛前热身。去年茶博会上，茶艺师演示时多做了这一步，同一款茶多泡出两泡精华。

2. 控制注水手法：切忌暴力冲茶！沿着盖碗边缘螺旋注水，让茶叶 gently 旋转。试过用电子秤测量，温柔注水的茶多酚析出速度比直冲慢30%。

3. 掌握浸泡时间：前3泡10-15秒出汤，第4泡起逐泡增加5秒。上个月在武夷山茶农家学到的秘诀：第6泡时加盖闷30秒，能逼出深层次的矿物质甜味。

4. 器具选择有讲究：朱泥紫砂壶最适合，120ml容量的投茶8克最佳。对比实验发现，用建水陶比白瓷盖碗能多保持2泡的浓度。

最近发现个有趣现象：将第5泡的茶汤留1/3在壶中，再冲下一泡，就像老卤续汤，能让滋味衔接更圆润。这些技巧都是跟着武夷山制茶师学来的真功夫，不是纸上谈兵。

记住，好岩茶是'七泡有余香'的。如果您的茶3泡就淡，要么是保存不当受潮了，要么可能买到拼配茶。建议选择有非遗传承人监制的茶叶，虽然贵些，但耐泡度真的不一样。