紫砂壶泡茶，茶叶的舒展程度直接影响茶汤的口感和香气。若想让茶叶充分舒展而不被闷熟，关键在于掌握水温、投茶量、冲泡时间等细节。以下是几个实用技巧：

1. 温壶醒茶不可少
先用沸水烫洗紫砂壶，既能清洁壶身，又能提升壶温。投入茶叶后，轻摇壶身让茶叶与壶壁接触，再注入少量热水快速倒出，这一步称为“醒茶”，能帮助茶叶初步舒展。

2. 水温需因茶而异
绿茶、白茶等嫩芽茶适用80-85℃水温，避免高温烫伤叶片；乌龙茶、黑茶可用沸水激发香气。注水时沿壶壁缓慢环绕，避免直冲茶叶。

3. 控制投茶量
茶叶占壶内1/3到1/2为宜。过少则香气不足，过多易闷堆。条索紧结的茶叶（如铁观音）可稍多投，嫩叶茶（如碧螺春）需减少量。

4. 巧用“开盖透气”法
首泡5-10秒后开盖散热，尤其对绿茶、黄茶等易闷熟的茶类。后续每泡延长5秒，老茶可适当坐杯。

5. 选对壶型有讲究
扁圆形紫砂壶适合舒展型茶叶（如龙井），高身壶利于条索茶（如单丛）上下翻滚。朱泥壶聚香，段泥壶透气，根据茶性选择。

最后提醒：紫砂壶使用后务必彻底清洁，避免茶垢影响下一次冲泡。一壶侍一茶，方能养出润泽壶韵。