绿茶作为中国传统的健康饮品，因其清新淡雅的香气和鲜爽回甘的口感深受喜爱。然而，许多茶友在冲泡绿茶时常常遇到茶汤苦涩的问题，这不仅影响了品茶的乐趣，还浪费了上好的茶叶。今天，我们就来分享几个让绿茶茶汤更鲜甜不苦的小秘诀，让你轻松泡出一杯好茶。

首先，水温的控制是关键。绿茶的茶叶较为细嫩，过高的水温会破坏茶叶中的营养成分，同时也会让茶汤变得苦涩。一般来说，冲泡绿茶的水温应控制在80℃左右。如果你没有温度计，可以将水烧开后静置3-5分钟，待水温稍稍降低后再冲泡。

其次，投茶量要适中。很多人喜欢浓茶，往往会放入过多的茶叶，但这样反而会让茶汤变得苦涩。一般来说，150毫升的水搭配3克左右的茶叶即可。如果你使用的是玻璃杯冲泡，可以观察茶叶舒展的情况，适时调整投茶量。

另外，冲泡时间也是影响茶汤口感的重要因素。绿茶的冲泡时间不宜过长，通常第一泡30秒左右即可出汤，后续每泡可适当延长10-15秒。如果浸泡时间过长，茶叶中的单宁酸会大量释放，导致茶汤苦涩。

最后，选择优质的水源也很重要。矿泉水或纯净水是冲泡绿茶的最佳选择，避免使用自来水，因为自来水中的氯气和其他杂质会影响茶汤的口感。如果你有条件，可以尝试用山泉水冲泡，茶汤的鲜甜度会明显提升。

记住这些小技巧，你就能轻松泡出一杯鲜甜不苦的绿茶。享受茶香的同时，也能感受到茶汤带来的愉悦口感。