白茶作为中国传统六大茶类之一，以其清雅的口感和独特的制作工艺深受茶友喜爱。无论是散茶还是饼茶，冲泡时各有千秋，选择哪一种更佳，需要根据个人喜好、储存条件以及冲泡场景来综合考虑。

散茶的优势在于其原始形态完整，叶片自然舒展，冲泡时能够充分释放茶香。散茶在制作过程中未经过压制，保留了茶叶最天然的状态，因此茶汤更加清新爽口，尤其适合喜欢原汁原味的茶友。此外，散茶冲泡时更容易控制投茶量，适合新手尝试。

饼茶的特点是经过压制后，茶叶更加紧实，便于储存和携带。饼茶在陈化过程中，由于内部空气流通较少，茶香会逐渐转化为更浓郁的陈香，口感也更加醇厚。对于喜欢老白茶风味的茶友，饼茶是不错的选择。饼茶在冲泡时需要用茶针撬开，投茶量需稍加注意，避免茶汤过浓。

从储存角度来看，散茶占用空间较大，对储存环境的要求较高，需防潮避光；而饼茶体积小，适合长期存放，尤其适合收藏。如果是短期饮用，散茶更方便；若是打算长期收藏或送礼，饼茶更显档次。

最后，冲泡方式也会影响选择。散茶适合用盖碗或玻璃杯快速冲泡，茶香更易散发；饼茶则适合用紫砂壶或陶壶慢泡，让茶叶逐渐舒展，释放深层滋味。

总之，无论是散茶还是饼茶，选择的关键在于个人口味和实际需求。不妨两种都尝试一下，找到最适合自己的那一款。