白茶，作为中国六大茶类之一，以其清雅的口感和养生功效深受茶友喜爱。然而，对于新手来说，冲泡白茶时常常会因为一些细节问题而影响茶汤的口感和品质。今天，我们就来聊聊白茶冲泡中新手容易犯的5个错误，并提供相应的解决方法，帮助大家泡出一杯完美的白茶。

错误一：水温过高，烫坏嫩芽

白茶，尤其是白毫银针、白牡丹这类嫩芽较多的白茶，对水温非常敏感。很多新手习惯用沸水直接冲泡，认为这样才能激发出茶叶的香气，殊不知这样会烫伤茶叶，导致茶汤苦涩，失去白茶的清甜口感。

解决方法：建议使用85-90℃的水温冲泡白茶。可以将水烧开后静置2-3分钟，或者将沸水倒入公道杯晾凉后再冲泡。

错误二：投茶量过多，茶汤浓苦

很多新手担心茶味太淡，往往会投入过量的茶叶。白茶本身滋味清淡，投茶量过多会导致茶汤过于浓烈，掩盖了白茶原有的鲜爽和甘甜。

解决方法：建议按照1:50的茶水比例投茶，即1克茶叶搭配50毫升水。例如，使用150毫升的盖碗，投茶3克即可。

错误三：闷泡时间过长，茶汤发涩

白茶内含物质丰富，尤其是老白茶，耐泡度高。但很多新手为了追求更浓的茶味，会长时间闷泡，导致茶汤过于浓烈，甚至发涩，影响口感。

解决方法：前几泡建议快速出汤，5-10秒即可。随着冲泡次数的增加，可以适当延长闷泡时间，但也要根据茶汤的浓淡程度进行调整。

错误四：忽略温杯洁具，影响茶香

冲泡白茶前，如果没有温杯洁具，茶具的低温会影响茶叶的香气释放，甚至可能因为茶具的异味而影响茶汤的口感。

解决方法：冲泡前，先用热水将茶具烫洗一遍，既能清洁茶具，又能提升茶具的温度，有利于茶叶香气的释放。

错误五：冲泡器具选择不当，无法展现白茶特点

不同的白茶适合不同的冲泡器具。例如，白毫银针适合用玻璃杯冲泡，可以欣赏其优美的外形；而老白茶则适合用紫砂壶冲泡，更能激发其醇厚的口感。

解决方法：根据白茶的类型选择合适的冲泡器具。嫩芽较多的白茶可以选择玻璃杯或盖碗，老白茶则可以选择紫砂壶或煮茶器。

掌握了这些冲泡技巧，相信你一定能泡出一杯香气馥郁、口感甘甜的白茶！