茯砖茶，作为中国黑茶的一种独特品类，因其特殊的制作工艺和独特的“金花菌”而备受推崇。近年来，关于茯砖茶中金花菌对免疫力提升的作用，引起了广泛关注。

金花菌，学名为冠突散囊菌（Eurotium cristatum），是茯砖茶在发酵过程中自然生长的一种有益真菌。这种菌类在茶叶表面形成金黄色的斑点，不仅赋予了茯砖茶独特的口感和香气，还因其潜在的保健功能而备受关注。

科学研究表明，金花菌在代谢过程中会产生多种活性物质，如多糖、多酚类化合物和酶类。这些物质具有抗氧化、抗炎和调节免疫力的作用。例如，金花菌中的多糖能够刺激人体免疫细胞的活性，增强巨噬细胞的吞噬能力，从而提高机体的免疫力。

此外，金花菌还能促进肠道菌群的平衡。肠道是人体最大的免疫器官，健康的肠道菌群对免疫系统的正常运作至关重要。金花菌通过调节肠道微生物的组成，间接增强了人体的免疫功能。

不过，需要注意的是，虽然金花菌对免疫力有一定的提升作用，但它并非“万能药”。免疫力的提升是一个综合性的过程，需要结合健康的生活方式、均衡的饮食和适量的运动。茯砖茶作为一种健康的饮品，可以作为日常保健的一部分，但不应过分依赖。

最后，选择茯砖茶时，建议挑选品质优良、金花菌分布均匀的产品。优质的茯砖茶不仅口感醇厚，其保健功能也会更加显著。