想要泡出一杯鲜甜不腻的乌龙茶，关键在于掌握冲泡技巧。乌龙茶属于半发酵茶，既有绿茶的清香，又有红茶的醇厚，但如果冲泡不当，容易让茶汤显得厚重甚至发苦。下面分享几个实用技巧，帮你轻松提升茶汤口感。

首先，水温很关键。很多人以为沸水直接冲泡最好，其实乌龙茶更适合90-95°C的水温。可以用电水壶烧开后静置1-2分钟，这样既能充分激发茶香，又不会破坏茶叶的鲜甜物质。

其次，投茶量要把握好。建议用150ml的盖碗，投放5-8克茶叶为宜。太多会让茶汤过于浓烈，太少则滋味不足。可以先从5克开始尝试，根据个人口味调整。

最重要的是掌握好出汤时间。第一泡建议10秒左右快速出汤，这泡主要是唤醒茶叶；第二泡开始可以延长至15-20秒。注意每次出汤要彻底，避免茶汤在盖碗中继续浸泡，这样才能保持茶汤的鲜爽度。

另外，水质也很重要。建议用山泉水或纯净水，避免使用自来水冲泡。如果条件有限，可以将自来水煮沸后敞开盖子再煮2分钟，让氯气挥发掉。

最后一个小技巧：冲泡前可以先用热水温杯，这样能更好地激发茶香。喝茶时不要等到茶汤完全冷却，在50-60°C时饮用，这时最能体会到乌龙茶的鲜甜滋味。

记住，好茶需要用心对待。每次冲泡时注意观察茶叶舒展情况和茶汤颜色变化，慢慢就能找到最适合自己的冲泡方式。