在中国茶文化的浩瀚星空中，西湖龙井犹如一颗璀璨的明珠，以其独特的"四绝"——色绿、香郁、味甘、形美，赢得了无数茶客的青睐。而紫砂壶，这一凝聚了千年制壶匠心的茶器，与西湖龙井的邂逅，恰似伯牙遇子期，演绎着茶与水、器与味的绝世和鸣。

紫砂壶冲泡西湖龙井的精髓，首在于"择器"。宜选用朱泥或紫泥小品壶，容量以150-180毫升为佳。这类壶身壁薄胎密，既能聚香又不闷茶，宛若为龙井量身定制的霓裳羽衣。笔者曾见杭州茶人张老先生，用一把养了二十年的梨形朱泥壶冲泡明前龙井，揭盖时茶香如兰似麝，壶内茶叶舒展如旗枪林立，堪称绝妙。

水温的把握犹如琴师调弦。85-90℃的山泉水最是相宜，可先将沸水注入公道杯稍候，待水面"蟹眼"初生时最为恰当。老茶客常道："龙井忌烫，紫砂惧冷"，过热则茶汤涩滞，过凉则香气蜷缩。某年清明在梅家坞，见茶农以虎跑泉水配紫砂壶，水温控制在88℃，冲泡出的茶汤如初春新柳，鲜爽中带着豆花香，至今难忘。

投茶量讲究"七分满，留三分"。以壶身容积计，每100毫升水配3克茶为黄金比例。注水时宜用"凤凰三点头"手法，水流沿壶壁螺旋而下，使茶叶在壶中翩翩起舞。头泡25秒出汤，此时茶汤如玉露凝脂；二泡15秒，香气如幽兰绽放；至三泡时延长至30秒，回甘似蜜涌泉。记得去岁在龙井村品茗，老师傅用清代曼生壶冲泡，三泡过后叶底仍如雀舌含珠，满口生津。

养壶之道更显功夫。每次冲泡后，需用茶巾轻拭壶身，日久则紫砂渐泛"龙井光"——那是茶油与时光共同织就的绸缎。切忌用洗洁精清洗，正如茶谚所云："一壶不事二主"，专壶专用方得真味。苏州博物馆藏有一把供春壶，因历代主人只用来冲泡狮峰龙井，如今空壶注水亦有茶香氤氲。

在这快节奏的时代，不妨学学杭州人的"慢生活"。择一个雨打芭蕉的午后，用紫砂壶慢冲一泡西湖龙井，看茶叶在壶中舒展如春山初醒，品茶汤在舌尖流转似清泉漱玉。此般雅趣，不正是古人所云"茶烟琴韵书声"的至臻境界么？