苏州碧螺春茶乡水上茶园与枇杷花茶体验
晨曦微露,太湖水面还笼罩着一层薄雾,苏州东山镇的茶农们已踩着露珠开始了一天的忙碌。这里可不是普通的茶园——碧螺春的水上茶园,是江南独有的奇景。竹筏轻摇,采茶女指尖翻飞,嫩芽落入竹篓的沙沙声,与桨橹拨开湖水的涟漪声交织成曲。
站在石公山的观景台远眺,百亩茶田如翡翠棋盘浮于太湖水面上。老茶农李大爷用粗糙的手掌抚过茶树解释道:'太湖的水汽日夜滋养,让这里的碧螺春有股子别处没有的鲜灵劲儿,不信你闻闻这刚摘的芽尖——'果然,凑近便嗅到混合着果香的清冽茶气。
沿着青石板路走到陆巷古村,白墙黛瓦间飘来阵阵甜香。'这是用枇杷花窨制的茶!'非遗传承人周阿姨正将新采的枇杷花铺在茶胚上,'要等三天三夜,让茶吸足花香才算成。'她掀开棉布让我看正在窨制的茶堆,金黄的枇杷花与碧绿茶芽缠绵依偎,竟像幅活的工笔画。
傍晚在临湖茶肆小坐,店主奉上一杯新炒的碧螺春。只见银毫在玻璃杯中舒展沉浮,抿一口,鲜醇中带着淡淡果韵。'这是茶树和枇杷树间作的效果。'店主指着远处山坡上黄绿相间的果园,'开春时满山枇杷花开,蜜蜂在茶花和果花间传粉,滋味自然就交融了。'
暮色中,采茶船归航的剪影划过粼粼波光。这片水土孕育的,不仅是唇齿留香的茶汤,更是中国人'天人合一'的生活智慧。
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