洞庭湖畔的君山岛，如同一颗璀璨的明珠镶嵌在浩渺的湖光山色中。这里不仅是国家级风景名胜区，更是中国顶级黄茶——君山银针的故乡。清晨的薄雾尚未散去，茶农们已背着竹篓穿行于层层叠叠的茶园，指尖轻掐的嫩芽带着洞庭湖特有的水汽，这是制作君山银针最珍贵的原料。

走进传统制茶作坊，柴火灶上的铁锅泛着温润的光泽。年过六旬的刘师傅手法娴熟地演示着"闷黄"绝技："茶叶在杀青后要趁热用棉布包裹，让水分重新分布，这是形成黄叶黄汤的关键。"他掀开布包时，金毫显露的茶芽散发着熟板栗般的甜香，仿佛将洞庭湖的灵气都锁在了这一捻一揉之间。

乘船游湖时，当地茶人老李指着岛上星罗棋布的明代石碑说："你看这些‘贡茶碑’，当年连乾隆皇帝都称赞‘金镶玉色尘心去，川迥洞庭好月来’。"他递来一杯新沏的银针，只见芽尖三起三落，竖立如林，茶汤在阳光折射下泛着琥珀光，入口时的鲜醇让人瞬间明白为何这茶能位列中国十大名茶。

暮色中的茶乡别具韵味，晾茶架上的竹匾排列成金色矩阵，与湖面夕阳交相辉映。茶农家灶台上炖着的银针茶香鸭飘来阵阵香气，这是用第三泡的茶汤慢火煨制的地道吃法。正如非遗传承人张老所说："好茶要有山水养，有手艺守，更要有烟火气的传承。"