茶乡秘境里的非遗茶器制作与品鉴体验
走进这片被云雾轻抚的茶乡秘境,空气中弥漫着青砖茶特有的木质陈香。沿着斑驳的石板路前行,拐角处那间不起眼的老作坊里,年过七旬的周师傅正用布满老茧的双手摩挲着一块紫陶泥坯。
『这泥料要醒足三年』老人突然开口,陶轮旋转间泥坯渐渐显出水罐的雏形,『你们城里人总抱怨茶汤失味,却不知是茶器偷走了香气』。他抄起竹刀在罐身刻出莲纹,刀锋过处竟有金石之声——这是当地特有的五色紫陶,泥料里掺着茶末与矿粉,烧成后能改变水分子结构。
次日清晨,我们带着新烧的茶器拜访茶农李家。女主人李嫂掀开灶台上的老铁壶,滚水冲入紫陶盖碗的瞬间,凤凰单丛的蜜兰香突然炸开,竟比平日浓郁三分。『老周家的罐子会呼吸』她笑着给客人分茶,『夜里存着露水,日头里含着茶气』。
最令人称奇的是那只灰釉茶则,看似粗粝的表面在注入茶汤后,渐渐浮现出暗藏的山水纹。『这是祖辈传下的匣钵烧法』周师傅轻抚茶则上逐渐清晰的松针纹,『一窑只出三件完品,剩下的都砸了』。此刻茶汤在特殊釉面作用下,竟泛起罕见的金圈,入口时枞韵在喉间层层化开。
暮色中看老匠人用桑木灰给新坯上釉,突然明白这茶器里烧着的,分明是茶乡人守着二十四节气过活的智慧。当城市里的茶席越来越像精密仪器展台时,这些带着火痕与手温的器物,正默默讲述着人与天地最古老的契约。
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