探访安吉白茶乡的竹海茶园与非遗制茶技艺

2025-04-03分类:茶乡风情 阅读:729

清晨的安吉,薄雾如纱般笼罩着连绵的竹海,空气中飘散着湿润的泥土气息。沿着蜿蜒的山路前行,一片片翠绿的茶园在竹影婆娑间若隐若现,这里便是被誉为“中国白茶之乡”的安吉核心产区。

茶农老李背着竹篓穿行于茶树间,指尖轻捻嫩芽笑道:“头采的白茶芽像玉簪花苞,必须赶在清明前‘抢’下来。”他身后,数十位采茶工头戴斗笠、腰系茶篓,双手翻飞如蝶,熟练地采摘着“一芽一叶”的黄金标准。阳光穿过竹叶间隙,在茶青上投下细碎的光斑,仿佛给每一片鲜叶都镀上了灵性。

走进非遗传承人陈师傅的作坊,柴火灶上的铁锅正升腾着热气。“杀青时锅温要稳在220度,手法得‘抖、搭、搨’三味一体。”陈师傅边说边演示,茶叶在锅中发出细微的爆响,青草气逐渐转化为悠长的兰花香。墙边摆放着传承百年的竹制焙笼,炭火慢煨间,茶叶渐渐显露出“凤羽形、玉白色”的安吉白茶特征。

傍晚时分,村里的茶文化馆飘出古琴声。茶艺师小吴正在用玻璃杯冲泡新茶:“水温85℃最妙,看这茶叶竖立如竹林,汤色鹅黄透亮。”轻啜一口,鲜爽的滋味裹挟着淡淡竹韵,仿佛把整片竹海茶园都含在了舌尖。窗外,最后一批茶青正被送入现代化生产线,传统技艺与智能加工的碰撞,让传承千年的茶香飘得更远。

友情声明:茶叶属于保健食品,不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,本站部分内容可能来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们处理。

上一篇:湘西黄金茶乡古寨风情与手工茶探秘之旅

下一篇:探访大别山茶乡的野生茶园与手工制茶技艺

相关推荐