茯砖茶，作为黑茶中的一种独特品类，以其特有的金花菌（冠突散囊菌）和醇厚口感深受茶友喜爱。但对于新手来说，面对市场上琳琅满目的茯砖茶，如何避免踩坑？今天我们就来聊聊茯砖茶的选购技巧。

一、认识茯砖茶

茯砖茶产自湖南安化等地，因独特的发酵工艺和“金花”而闻名。金花并非霉变，而是有益菌群，能提升茶汤的甜润感和营养价值。选购时，首先要学会辨别真假金花——真正的金花呈金黄色颗粒状，均匀分布在茶砖内部，而霉变则表现为灰绿色或黑色，有刺鼻异味。

小贴士：用放大镜观察茶砖断面，优质茯砖的金花如繁星点点，劣质茶则可能掺杂杂质或发霉。

二、避坑关键点

1. 年份陷阱：市面上常见“十年陈”“老茶”标签，但真正陈化良好的茯砖茶价格不菲。新手建议从3-5年的茶入手，性价比更高，且不易被虚假年份忽悠。

2. 低价猫腻：几十元的“金花茯砖”多是工艺造假（如喷淋菌种），正宗安化茯砖原料成本较高，百元以下需谨慎。

3. 包装噱头：过分华丽的礼盒可能掩盖茶叶品质，重点看茶砖是否紧实、色泽乌润，闻干茶应有淡淡菌香而非酸馊味。

三、选购实操指南

• 试喝验证：优质茯砖茶汤橙红透亮，入口绵滑带甜，劣质茶汤浑浊、有涩感或土腥味。
• 品牌参考：白沙溪、湘益等老字号品控稳定，新手可优先选择其基础款。
• 存储条件：检查茶砖是否受潮（捏碎易成粉末为佳），购买后需通风避光存放。

最后提醒：茯砖茶重在“喝得舒服”，不必盲目追求高价。多对比、少囤货，找到适合自己口味的就是好茶！