炎炎夏日，人们常常感到疲惫困倦，工作效率低下。这时候，一杯合适的茶不仅能提神醒脑，还能清凉解暑。但夏季饮茶需特别注意，既要达到提神效果，又不伤及娇嫩的肠胃。那么，夏天应该喝什么茶才能既提神又不伤胃呢？

首先推荐的是绿茶。绿茶性凉，含有丰富的茶多酚和咖啡碱，能够有效提神醒脑，消除疲劳。像龙井、碧螺春这类名优绿茶，茶汤清亮，滋味鲜爽，特别适合夏季饮用。但要注意，绿茶对胃有一定刺激性，空腹时最好少喝，可以搭配一些小点心。

其次是白茶。白茶工艺简单，保留了茶叶最原始的风味和营养成分。尤其是白牡丹和寿眉，茶性温和，对肠胃刺激小，同时又具备清热解暑的功效。白茶中的氨基酸含量高，能让人在提神的同时感受到舒缓放松。

对于胃比较敏感的朋友，可以尝试乌龙茶中的铁观音。半发酵的乌龙茶茶性介于绿茶和红茶之间，既保留了提神功效，又不会过于寒凉伤胃。铁观音特有的兰花香，能让人在炎夏感受到一丝清凉。

最后要推荐的是花草茶。比如菊花茶搭配枸杞，既能清肝明目，又不会伤胃；或者薄荷茶，清凉提神的效果立竿见影。这些茶饮都可以根据个人口味加入少许蜂蜜调味。

无论是选择哪种茶，都要注意：不要空腹饮茶、不要喝过浓的茶、避免睡前饮用。夏季饮茶最好现泡现喝，不要喝隔夜茶。掌握好这些原则，就能在炎炎夏日通过一杯好茶，既提神醒脑，又呵护肠胃健康。